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栗子焖鸭的做法

时间:2019-05-14 18:13:24 来源:互联网 阅读:0次

导读:

栗子烧鸡、栗子烧肉很常见,其实焖鸭也不错。

栗子焖鸭的材料:

鸭子640克,栗子肉480克,蒜蓉、姜米、油、绍酒、盐、味精、老抽各适当

栗子焖鸭的做法:

1.鸭子洗净切块,用湿粉拌匀。

2.锅中放油,开火烧热,下入姜米、蒜蓉、鸭块,爆透。

3.烹入料酒,加入开水,用盐和味精调味,再下入老抽,调成金红色。

4.将鸭子和汤1起放入瓦煲(砂锅)中,盖上盖子,焖烧至7成熟。

5.加入栗子肉,1同焖烧至全部熟透,便可上桌。

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