当前位置:网站首页 >> 法律

铁锅柴鸡绝密配方盘点制作的3大注意事项略

时间:2020-10-18 04:05:14 来源:互联网 阅读:0次
铁锅柴其余的人都被开除了。”鸡绝密配方盘点制作的3大注意事项

铁锅柴鸡的做法和配方,这是很多人都想尽快了解和学会的,由于铁锅柴鸡营养价值很丰富,口味特别的鲜美,所以很多的吃客,为了能常常的在家能吃上,铁锅柴鸡这道菜,就想全面了解一下做法和配方有哪些,下面就介绍了做法和配方,你可以全面的了解一下。

铁锅柴鸡的做法

用料:

1、主料:柴鸡1只,冬瓜适当。

2、辅料:盐,味精,葱姜蒜,香菜,大料,花椒,麻椒,香叶,桂皮,干辣椒,郫县豆瓣,白酒,老抽。

做法:

1、鸡洗净,剁核桃块大小,冲洗,焯水,冬瓜去皮,切厚片,大葱切5厘米段,姜拍烂,备用。

2、锅放一勺色拉油,烧热放少半勺豆瓣酱煸炒,出香味下入麻椒,辣椒,然后下入辅料继续小火煸炒,出香味,下入鸡块,放三匙盐,一两白酒,一两老抽,炒至色变。

3、入高压锅,加汤水压12分钟,关火,闷一小时开锅。

4、冬瓜垫铁锅底,鸡块整齐码上面,浇入高压锅内鸡汤,撒香菜便可。

铁锅柴鸡

1 主料

柴鸡1只

2 辅料

豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。

3 调料

糖、盐、料酒、酱油、食用油。

4 制作步骤

1、不老泉林下柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。

2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。

3、青、红椒切菱形块,豆泡一破两半备用。

4、葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。

5、锅中做少量底油,凉油下入少量白糖炒至糖色深红。

标签:铁锅柴鸡绝密配方
新生儿肚子胀气吃什么
宝宝喝奶粉过敏会自愈吗
肝硬化是什么表现
复方鳖甲软肝片在福建哪里有卖

猜你喜欢

征途从这里开始口 神话女神闪婚啦第 小斯07总决赛本该是

相关文章

推荐阅读

热门链接

一周热门

还有不足24小时美国政府又要关门了参议院

还有不足24小时美国政府又要关门了参议院

世界杯发型帝马塞洛内马C罗发胶哥内马尔非主流

世界杯发型帝马塞洛内马C罗发胶哥内马尔非主流

热点排行

热门精选

友情链接:
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 备案号:苏ICP备17012668号-2

网站地图