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健康酒业新趋势白酒打出营养牌

2018-12-03 15:00:46

健康酒业新趋势 白酒打出营养牌_酒类专题_产业经济

在刚刚结束的全国糖酒商品交易会上,发现许多食品企业争相推出营养健康产品,其中包括:富含多种维生素和微量元素的糖果、饮料和方便食品等,而白酒作为糖酒会上的重头戏,今年也有企业从消费者营养健康的角度出发,推出了营养型白酒。

近年来,随着人们生活品质的进一步提高,人们的保健意识也在不断增强,营养健康的食品自然受到消费者的青睐。济南女儿红白酒销售有限公司瞄准这一市场商机,推出了女儿红营养白酒系列。

白酒是我国的一大历史遗产,有着几千年的历史传承,作为一项传统文化和饮宴方式,白酒在国人心中的地位不可动摇,白酒仍为酒类消费的主力市场。但是随着人们对白酒的消费正从感性消费模式逐步向感性与理性相结合的消费模式转变,消费者愈加重视饮酒的健康与营养。

2006年,中国酿酒工业协会发布的《关于减少酒精饮料危害计划的紧急通知》指出,酒属于食品行业,其要务是保证并有益于消费者的健康和安全。这给我国酒类产业,尤其是白酒业发出了一个明确的指导信号:向健康产业靠拢将成为中国酒业发展的新趋势。在健康饮酒的倡导下,现今许多白酒企业都在寻找突围的一种新方法。济南女儿红白酒销售有限公司在白酒的基础上为了迎合消费者的健康需求,开发出女儿红营养白酒系列,以便超脱产品同质化很强、竞争激烈的传统白酒市场,使其既不失白酒的性能,又开拓了更为广阔的发展空间。

据悉,女儿红营养系列白酒采用传统自然发酵的优质白酒为酒基,在生产过程中尽量保留发酵所产生的全部有益成分,营养物质不但含量高,而且易被人体消化和吸收。同时,女儿红营养系列白酒以行业的创新工艺,融入了葛根、黄精、酸枣仁、大枣、枸杞等营养成分。中医利用葛根作为解酒良药由来已久,目前市场上常见的一些解酒护肝产品大多含有葛根。葛根具有利尿解酒之功效,葛根特有的分解作用可以减轻肝功能的负担,从而在一定程度上,降低了饮者的醉酒可能,同时又保护了身体。

据介绍,女儿红营养系列白酒根据不同的消费需求,分为陶瓶系列、玻瓶系列、陶坛系列三大系列七个品种。陶瓶系列分为天酝、地酝、人酝三个品种,暗含天地人和之意,为女儿红营养系列白酒中的高端产品;玻瓶系列分为小桃红、落雁儿、喜春来三个品种,它以中国民间喜庆剪纸文化内涵为基调,符合大众消费口味,有喜庆吉祥如意之寓意;陶坛系列的女儿红白酒含有枸杞、大枣、酸梅等营养物质,色泽殷红,果香气浓,价位适中,酒体独特具有差异化。

女儿红白酒销售有限公司董事长林祥超在接受采访时表示,酒作为一种独特的文化内涵,作为中国特有的感情交流的载体,只有不断进取、不断创新,才能适应时代的发展。女儿红正是顺应了“健康”这一时尚要求,研究开发了女儿红营养白酒系列品种,使女儿红这一千年历史文化品牌在白酒领域得以延伸。(朱丽)

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